Крижівник СЕВЕРНИЙ КАПІТАН

Сорт СЕВЕРНИЙ КАПІТАН

Крижівник Північний капітан виведений у Росії порівняно недавно.Сорт середнього терміну дозрівання. Кущ може виростати від середніх до великих розмірів, але завжди дуже густий, напіврозкідний, з прямими пагонами. Сорт належить до малошипних — шипи на пащах трапляються досить рідко. До хвороб не сприйнятливі, до того ж добре переносить холоди. Вирізняється тим, що з другого року починає плодоносити. Ягоди в нього щільні, довго зберігаються у свіжому вигляді. Смакові якості в нього посередні, але під час перероблення він досить добре себе зарекомендував. З одного дорослого куща збирають по 5-6 кг крижовика. Плоди мають насичене темно-червоне забарвлення, майже чорне. Ним також притаманний легкий восковий наліт. Шкіра не надто щільна, відрив легкий, насіння трапляється небагато. Зріла ягода має такий хімічний склад: 8-9% цукру; 2,9% кислоти; 12 мг/100 г вітаміну С.