Инжир черно-фиолетовый "Буржассот" (премиальный, поздний)

"Буржассот" (Bourjassot) - это  эксклюзивный сорт черно-фиолетового инжира , был назван в честь города Бурьяссо, расположенного недалеко от реки Турия в пяти километрах от города Валенсии. Во Франции этот сорт известен также под именем Violette de Solliès. Инжир "Bourjassot" высоко ценится своими вкусовыми качествами, крупными плодами, высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды. При подходящих условиях, в плодородной почве, саженец "Буржассот" может вырасти в мощное дерево с корневой системой, распространяющейся на 50м от ствола. Сорт "Буржассот" менее требователен к освещению, чем другие смоковницы. Плоды имеют сплющенную форму и вес 55-65 гр. Черно-фиолетовая кожура имеет пурпурный глазок. Мякоть ароматная, сладкая, красного цвета. При созревании плоды могут выпускать "сладкие слезы" из глазка. Это является показателем того, что плоды смоковницы полностью вызрели и готовы к сбору урожая. Обычно это происходит в начале октября. Сорт "Буржасот" подходит для использования в свежем виде и для кулинарной обработки.